小葱蛋饼（胡萝卜）
7.3万热度
38收藏
收藏
|
迪掩露酚途
早上起来想吃软乎乎的煎蛋饼。因为没做过不知道怎么来好吃。自己尝试了四遍之后吃到了小时候奶奶的味道。虽然卖相不好。但味道还是不错的。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
适量
鸡蛋
2颗
胡萝卜
半个
小葱
3颗
盐
8～10g
步骤
-
1. 0.这就是最终的样子啦。 -
2. 1.准备好所有需要的食材（我这里加了胡萝卜）
-
3. 2.胡萝卜和小葱切成丝备用。
-
4. 3.把所有食材放进面粉里一起搅拌（记住一定要顺时针哦。按照一个顺序不停搅拌）直到所有食物融合在一起。
-
5. 4.热油锅。七成之后就把面糊放进去摊开成圆形。面糊做得好的话煎一分半钟就可以翻面了。
-
6. 5.反面再煎1分钟左右。主要根据你面糊的黏稠度去定位自己的蛋饼煎多久的时间。尽量不要糊掉。
-
7. 6.做好啦。表面金黄内里软嫩嫩的。非常适合刚长牙齿的小朋友吃。Q弹的。配上一杯豆浆或者一碗芝麻糊简直是早上苏醒的最大动力啊。
小贴士
加水很重要。一定要鸡蛋和水打成糊状。不要太稠。不然吃不到软的口感。
-
这道菜的其他做法
-
三色甘筍（胡萝卜）炒蛋（后蛋法）—— 一人食
70收藏8.6万热度 -
宝宝百搭营养饼（胡萝卜肉泥饼）
17收藏8.6万热度 -
红烧排骨（胡萝卜）
25收藏7.5万热度 -
十分钟西葫芦蛋饼（胡塌子）
7收藏7.1万热度 -
白洋葱香干炒胡萝卜
118收藏1.3万热度
相关菜谱
-
电饼铛胡萝卜丝葱花鸡蛋饼
菏云抗成瘸9.4万热度16收藏 -
【经典胡萝卜蛋糕】 胡萝卜的华丽变身
precede饼干11.1万热度8收藏 -
彩色肠粉（胡萝卜、火龙果）
persist红嫩13.4万热度13收藏 -
潮汕红桃粿（胡萝卜汁版）
动静unreasonable10.7万热度123收藏 -
馄饨（胡萝卜草菇馅）
blaze思如8.8万热度6收藏 -
电饼铛胡萝卜饼
酷酷pedestrian1.7万热度96收藏 -
葱香耗油胡萝卜
YYcon_5.6万热度25收藏 -
自制香肠（牛肉+猪肉+胡萝卜）
帘伏咿呀赖强潍10.9万热度7收藏