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红豆沙铜锣烧/花生酱铜锣烧
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后来你不在夏萱
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时间: 30分钟-1小时
食材
森永松饼粉
150g
鸡蛋
1-2个
牛奶
100ml
炼乳
1勺
黄油
20g
红豆沙
适量
蜜豆
适量
花生酱
1小条
步骤
  • 1. 准备以上材料～鸡蛋大的一个就够了，如果小的就要两个。红豆沙、蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己熬、煲，大概煲2个小时左右。
  • 2. 黄油先隔水融化～
  • 3. 把鸡蛋打入盘中。
  • 4. 筛入松饼粉。
  • 5. 加入冷却后的黄油，少量炼乳，牛奶～
  • 6. 充分搅拌均匀。
  • 7. 平底锅预热好便可以开始倒入粉浆，不需要加任何油。
  • 8. 观察冒泡泡饼底面凝固后再煎十几秒底部上色，注意别焦了。
  • 9. 翻面，煎熟盛出。
  • 10. 将粉浆全部煎好饼即可。
  • 11. 取一块松饼做底，在内部涂一层红豆沙，加入适量蜜豆。
  • 12. 饼盖内部也一样，涂上一点红豆沙。
  • 13. 两面盖好，轻轻一压即可。
  • 14. 花生酱做法也一样。
  • 15. 松饼两面内部均匀涂上花生酱。
  • 16. 轻压盖好即可。
  • 17. 完成～
  • 18. 花生馅铜锣烧。
  • 19. 红豆馅铜锣烧。
  • 20. 吃不完可以用保鲜膜包好，放入密封盒，放冰箱冷藏一样美味。
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