香煎番茄盅
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宝贝婷仔
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时间: 10分钟内
食材
薏仁红米饭
一碗
速冻甜玉米
40g
中型番茄
3个
素蚝油
4茶匙
秋葵
6只
豆腐干
2块
胡椒粉
少许
植物油
少许
水
少许
步骤
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1. 将秋葵整个滚水焯3分钟，冷水过凉；速冻甜玉米稍焯沥干；秋葵和豆干切粒； -
2. 番茄横向对半切开，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）
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3. 将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀；用饭勺将拌好味的饭填入番茄，成番茄盅；
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4. 电饼铛打开上下开关预热；上、下面板涂少许植物油；
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5. 放入番茄盅，洒少许水，合上盖子；煎烤4分钟，即可出锅。
小贴士
1.蕃茄切成两半时，一头的尖儿，可稍切掉，方便放置；
2.上盖盖上时，不要用力压，以免压坏番茄形状。
2.上盖盖上时，不要用力压，以免压坏番茄形状。