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芝麻香酥葱油饼
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曾深爱过convert
孕妇同学半夜三更满足自己奢侈的胃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
大葱
1条
1勺
芝麻
5g
五香粉
0.5勺
食用油
一小碗
步骤
  • 1. 切葱花
  • 2. 葱花葱白分开放
  • 3. 揉面,边加水边揉,不要太软,揉成如图表面光滑状态,盖上温热的纱布醒面
  • 4. 将醒好的面擀成薄薄的一大张
  • 5. 将食用油的三分之二热好浇在葱白跟芝麻的混合物中
  • 6. 加盐加五香粉,等到葱油大概降温了再放入葱花(就是一开始分开的葱叶子部分)
  • 7. 将葱油均匀的涂在面饼上
  • 8. 涂了葱油的面饼叠合,并切成一条一条,在没有涂葱油的部分涂上一点食用油,卷成如图
  • 9. 将卷状葱油饼擀成饼状(薄一点)用平底锅煎,锅内放点食用油,大火热油,小火煎饼,然后出锅,叮叮~美味的芝麻香酥葱油饼成了
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