虾扯蛋
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汈年少不言败平不
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时间: 10-30分钟
食材
虾
12只
鹌鹑蛋
12个
料酒
2勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
红酒
1勺
油
少许
盐
少许
步骤
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1. 将虾剥皮留尾去黑线，加入料酒，生抽，胡椒粉，红酒，油，盐抓均匀腌制15-20分钟左右 -
2. 将模具中刷上油，放火上
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3. 模具热后将虾放上，煎制变色
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4. 然后磕上鹌鹑蛋，凝固后翻面煎一下即可
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5. 煎好的虾扯蛋占番茄沙司或者其他喜欢的酱料均可
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