【芒果千层蛋糕】新手,望达人指点
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澈忻粕韶俗
不知不觉,千层蛋糕火爆起来,宝宝很喜欢吃,不过买来的总担心各种添加剂,所以添妈自学,做给家人吃,自己做更放心,不过也终于知道为什么千层价格不便宜了,用料好一点的,价格真的便宜不了
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
三个
糖
适量
牛奶
一袋
面粉
适量
水
适量
铁塔淡奶油
220ml
芒果颗粒(可以替换任何软性水果)
适量
黄油(隔水融化备用)
30g
步骤
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1. 鸡蛋加糖打散(更散一些最好)
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2. 倒入牛奶
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3. 加面粉和水,搅拌至无颗粒
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4. 倒入融好的黄油
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5. 搅拌均匀,黄油和面糊要融和
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6. 电饼铛预热,涂一点黄油,用面糊摊可丽饼,(和摊春饼,薄饼一样)越薄越好,不翻面,摊一张略大的,做蛋糕门面。
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7. 可丽饼装盘冷却备用
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8. 找一个深一点的盘子,将略大的可丽饼平铺,糊面向上,涂一层奶油,盖一层可丽饼,用裱花袋转圈圈裱奶油,这样是为了厚一点,加芒果颗粒,再铺一些奶油,尽量抹平,盖一张可丽饼,重复这样的动作,直到饼用光,我用了12张。
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9. 抹奶油
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10. 加果粒后抹平
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11. 重复至做好,放入冰箱两小时
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12. 定型后,取出,脱盘,用刀从一边慢慢上下上线的切,尽量不切坏,这样比较好看,如果你喜欢裱花,那就更好了,把千层装扮的美美哒吧
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13. 慢慢切
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14. 成品
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15. 宝宝吃的很开心
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