1. 将一个馒头切成厚片备用

2. 打一颗蛋，倒少许料酒，放少许葱花，拌匀。

3. 用筷子将馍片放到蛋液里，两面裹上葱花蛋液。

4. 放少许油，将馒头片放到锅中，煎至两面金黄即可，出锅前两面均撒上少许盐~ps.我用的炒锅所以受热不匀，焦了~有平底锅的小伙伴就用平底锅做，微焦没有关系哦。

5. 当当当当~成品在此，虽说焦了但是味道还是很美的。陕西人的馍！实在！火腿肠是我自己用油煎的，同理。配菜配菜配菜啦(๑• . •๑)