紫薯芝麻小饼
6.8万热度
18收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。还能减肥，还能美容养颜哦！女同胞们行动起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300g
糯米粉
50g
白砂糖
30g
牛奶
30g
白芝麻
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，捣成泥备用。准备好牛奶，糯米粉和白砂糖。 -
2. 加入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀，呈一个紫色的软面团。盖上保鲜膜静置10分钟。
-
3. 静置10分钟之后，重新揉一下面团，将面团分成10等份，揉成球状。
-
4. 球状面团在芝麻碗里滚一圈，再压成圆饼状。
-
5. 不粘锅小火加热，倒上一点橄榄油（食用油都可以）。
-
6. 将紫薯圆饼挨个放入不粘锅中烙，一面变色之后，把饼翻过来，继续烙，烙熟之后，出锅，盛盘，开吃！
-
7. 紫薯芝麻小饼出锅喽！
小贴士
我是用高压锅把紫薯压熟的，用蒸锅蒸比较慢一点哈！用蒸锅的亲，紫薯去皮，切成薄片或小块，蒸的时候盖上保鲜膜哦，防止水蒸气进去哦！还有就是，放高压锅里压的时候别去皮，去皮容易吸收水分哦！亲们可以试试哦！
-
这道菜的其他做法
-
红薯芝麻小饼
160收藏4.1万热度 -
紫薯芝麻薄饼
159收藏1.8万热度 -
【原创首发】紫薯芝麻馅饼
157收藏3.9万热度 -
紫薯芝麻饼
123收藏2.4万热度 -
紫薯芝麻饼
61收藏8.5万热度