零基础详细步骤铜锣烧，容易上手！好
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historian愤怒
看到之前有人发布的铜锣烧菜谱，面粉和鸡蛋总是有疙瘩，所以做了一个改良版的，大家试试看。
食材
鸡蛋
3个
牛奶
500g
面粉
适量根据牛奶量
糖
2勺
泡打粉
1勺
步骤
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1. 把鸡蛋打入盆中。用手动搅拌器搅拌。 -
2. 鸡蛋搅拌成这样。
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3. 牛奶倒入，搅拌。
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4. 加入两勺糖，搅拌。
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5. 面粉和泡打粉混合。
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6. 加入一些面粉搅拌，搅拌均匀再加一部分搅拌。
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7. 慢慢搅拌。
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8. 这时如果面糊有点稀可适量再加一些面粉。
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9. 这样可以刮糊，就可以开始煎饼了。
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10. 先把不粘的锅烧热。
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11. 不用放油，把面糊用中等勺子盛一勺放锅里，火开中小火，等1分钟。
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12. 当面饼变成这样就可以翻面，翻面后再剪几十秒，起锅。
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13. 做好的香喷喷铜锣烧面皮了，加入喜欢的馅就可以吃了，我没加，直接吃的也很好吃哦！
小贴士
如果不加红豆馅，糖可以适当加多份量。
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