芒果班戟｜日食记
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久醉绕心弦裔
来一道不需要烤箱的甜点。
食材
低筋面粉
50g
白砂糖
20g
玉米淀粉
30g
牛奶
250g
鸡蛋
3只
淡奶油
少许
糖粉
半勺
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 低筋面粉砂糖玉米淀粉牛奶搅匀，分三次倒入三只鸡蛋液中打匀，过筛几次，加少许软化的黄油拌匀。
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3. 面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮，入冰箱冷藏半小时。
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4. 芒果切条。
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5. 淡奶油加糖粉打发，和芒果条一起铺在饼皮上。
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6. 包起。
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7. 吃吧～
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