土豆彩蔬肉卷
2.4万热度
34收藏
收藏
|
宛如
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
适量
土豆
适量
彩椒
适量
黄瓜
适量
豆角
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 里脊肉切片，加入料酒，盐，十三香腌制半个小时 -
2. 土豆，黄瓜，红椒，豆角切条备用（豆角先焯水两到三分钟）
-
3. 锅内倒少许油，依次放入土豆，豆角，红椒翻炒出锅前加少许盐（真的只要一点点）
-
4. 腌好的里脊肉平铺，蔬菜条放在上面，然后卷起来，用棉线缠上固定
-
5. 卷好的肉卷
-
6. 锅内倒少许油，放入肉卷煎，肉的连接处比较厚一定要多煎一会
-
7. 煎肉的时候顺手调个汁，等量酱油和蚝油，再加一勺蜂蜜，搅匀，在肉差不多煎熟的时候浇到肉卷上面，待入味后即可出锅
-
8. 完成！
小贴士
中间有多次放盐，最后的料汁有酱油也是咸的，所以大家把握好盐的量哦，不然很容易特别咸的