煎馒头片
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闲云池中敛
煎过一次馒头片很受欢迎后，我还是想继续再做这个菜菜的。但是发现馒头太耗鸡蛋液了。有没有什么办法让其不要这么耗鸡蛋液呢？
食材
馒头
3个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 打入一个鸡蛋至碗中 -
2. 加少许盐，打匀
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3. 再加少量水（加水颜色就淡了哦
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4. 馒头三个备用，如果是冰冻的要提前解冻哦（我有一个卖相不好，放冰箱挤坏了，没有拿来拍照）
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5. 切片，一个馒头可以切二至三片
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6. 将馒头片在碗中翻个面，马上捞出
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7. 锅烧热后，加入适量油，小火，将馒头片放入。（打蛋液的时候就可以开火啦）
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8. 煎的时候要注意观察，记得翻面哦。
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9. 因为切的不是很厚，煎二面就可以摆盘了
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10. 剩下的蛋液，就着锅中少量的油，煎鸡蛋，当早餐一起吃哦。
小贴士
1、蛋液中加点盐，味道更好一些。
2、直接将水加入蛋液中比较方便，如果单独用水泡过再去泡鸡蛋液，因为经过二层泡，那个馒头片容易散掉哦。我经过多次试验了过来发的帖，不相信的朋友们可以自已试一下哦。
3、泡的时候用筷子夹着在里面翻个面马上要夹出哦，不要泡太久，我为了拍照，拍太久了，馒头快要散架啦。
4、小火煎，煎的时候要看着，不要煎焦了哦。
2、直接将水加入蛋液中比较方便，如果单独用水泡过再去泡鸡蛋液，因为经过二层泡，那个馒头片容易散掉哦。我经过多次试验了过来发的帖，不相信的朋友们可以自已试一下哦。
3、泡的时候用筷子夹着在里面翻个面马上要夹出哦，不要泡太久，我为了拍照，拍太久了，馒头快要散架啦。
4、小火煎，煎的时候要看着，不要煎焦了哦。