自制叉烧｜日食记
8.7万热度
14收藏
收藏
|
咀艺瘸粕静
前几天我又重温了一遍周星驰的《食神》，又一次在看到黯然销魂饭的时候咽了口水。
食材
猪肉
适量
叉烧酱
2勺
耗油
少许
蜂蜜
少许
葱姜蒜
少许
步骤
-
1. 猪肉洗净吸干水分，切成厚条状。 -
2. 两大勺叉烧酱、两小勺耗油、少许蜂蜜，混成酱汁，放入肉和葱姜蒜，腌制两小时。
-
3. 肉中插入竹签防止变形。锅底少许油，先将腌过的葱姜蒜炒香，放入肉条，两面煎至变色。
-
4. 加一勺叉烧酱，加水与肉齐平，加盖慢炖收汁。
-
5. 待汁水快收干时盛出，如有条件可用喷火枪喷至表面微焦。
-
6. 切片，完成！
-
这道菜的其他做法
-
自制叉烧
138收藏1.5万热度 -
自制叉烧酱
139收藏3万热度 -
自制叉烧肉
34收藏11.6万热度 -
红烧肉｜日食记
11收藏11.1万热度 -
超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味
17收藏10.3万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度
相关菜谱
-
皮蛋瘦肉粥｜日食记
香曼肥14万热度36收藏 -
自制叉烧肉
褂纯芈秘挛11.3万热度13收藏 -
蛋饺暖锅｜日食记
嫡钥肝辜医8.1万热度32收藏 -
腌笃鲜｜日食记
拜月狼君涅梦11.9万热度25收藏 -
烤肉&大酱汤｜日食记
成熟9.8万热度11收藏 -
耳光炒饭&烤茄子｜日食记
伎涤仁苛弊12.1万热度27收藏 -
排骨焖饭｜日食记
羽逸之光糜9万热度25收藏 -
口水鸡｜日食记
烟锁轻尘墙西_10.2万热度20收藏