老北京山楂糕
6万热度
44收藏
收藏
|
秋风的记忆冬桃
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
山里红（山楂）
适量
砂糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。 -
2. 锅中放水烧开放入山里红。
-
3. 大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。
-
4. 继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。
-
5. 放入白砂糖也可以放冰糖。
-
6. 继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。
-
7. 盛出来放在碗中变温。（我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些）
-
8. 等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。
-
这道菜的其他做法
-
老北京山楂糕
195收藏6.9万热度 -
老北京山楂糕
197收藏7.1万热度 -
老北京山楂糕
12收藏8.7万热度 -
【烘焙甜点】老北京绿豆糕
190收藏1.1万热度 -
老北京豆面糕
845收藏9.1万热度