猪肝蘑菇番茄汤
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伤情undertaking
猪肝补肝明目养血，西红柿清热解毒，蘑菇益气开胃，都是滋补佳品，三者搭配滚汤，不仅口感香浓，非常开胃，风味极佳，而且视觉效果也十分丰富。
食材
蘑菇
200g
猪肝
100g
番茄
350g
史云生浓缩高汤
2包
葵花籽油
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：番茄、蘑菇和猪肝。 -
2. 猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
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3. 番茄洗净，切块。
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4. 蘑菇洗净，切块。
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5. 史云生浓缩高汤倒入煮锅中。
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6. 倒入适量的清水。
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7. 盖锅盖，大火烧开。
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8. 揭盖，放入番茄。
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9. 放入蘑菇。
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10. 放入猪肝。
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11. 盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。
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12. 揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。
小贴士
由于猪肝熟得很快，所以入锅后不要煮太久，否则口感会很粗硬。
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