紫薯小米粥是一道养生保健的佳品，它具有养胃的作用，还有补血的功能；紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，所以女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。
用微波炉煮粥，真的是简单又省事，特别方便。