山楂牛奶布丁
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牧野-Y
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食材
山楂糕
350克
牛奶
250克
白糖
20克
琼脂
7克
蜂蜜
适量
温水
150克
步骤
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1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。 -
2. 琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
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3. 加入白糖，搅拌至融化。
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4. 牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸。
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5. 离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。
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6. 凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来。
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7. 用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。
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8. 再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。
小贴士
装盘后可以淋入蜂蜜再吃，不喜欢太甜的，就不用再加了。
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