清蒸龙利鱼
7.9万热度
36收藏
收藏
|
悤孤岛旧梦少男旧
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
一块
金针菇
250g
香葱
适量
姜丝
适量
盐
适量
蒸鱼酱油
适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
步骤
-
1. 原料准备好，龙利鱼提前取出化冻，洗净，擦干水分；金针菇去根，洗净备用，生姜切丝 -
2. 先将鱼肉用适量的盐码上，腌制5min
-
3. 将金针菇放入开水中焯烫，焯熟后将金针菇码放在盘底，备用
-
4. 将腌制好的鱼肉切条
-
5. 整齐的码放在金针菇上，鱼肉上面放上切好的姜丝，淋上适量蒸鱼酱油（没有的可以用生抽）
-
6. 锅中加水，烧开后将装鱼的盘子放到锅中，大火5min，到时间后关火，在鱼上放上洗净的香葱
-
7. 锅中倒油，油烧热后，关火
-
8. 将热油浇到鱼上
-
9. 很好吃哦
-
10. 鲜美无比