鲜莓秘制红烧肉
7.3万热度
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想喝醉
收到美国蔓越莓协会提供的新鲜蔓越莓果，让我开了眼界。空口吃还是有点酸的，用它做红烧肉，想必它特有的果酸成分肯定能让红烤肉更加软烂。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
新鲜蔓越莓
适量
冰糖
适量
八角
2颗
姜片
少许
步骤
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1. 热锅凉油，待油七成热时下入五花肉，姜片和八角。 -
2. 待两面金黄时下入冰糖，炒出糖色！
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3. 接着分别倒入老抽和料酒。
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4. 炒均匀后下入蔓越莓鲜果！
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5. 加开水没过食材！
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6. 大火烧开20分钟后转小火，大约30分钟后五花肉即软烂，大火收汁放少许盐调味即可。
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7. 这么好看的果子！