红糖秘制红烧肉
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聪郧采顿谙
浓油赤酱的红烧肉你爱吗？这款用红糖秘制的红烧肉在视觉与味觉上均属上乘，甜蜜口感让人无限回味，真是欲罢不能。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500克
葱姜
适量
红糖
50克
李锦记秘制红烧汁
三勺
李锦记叉烧酱
两勺
香叶
两片
小茴香
1个
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 五花肉切小块，洗净，用少许料酒腌制一会儿。 -
2. 一锅水烧开，放入五花肉，让它沸腾两三分钟，逼出血水浮沫。
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3. 猪肉捞出，清水冲洗。锅洗净。热锅下油，先加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。
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4. 加入葱姜翻炒出香味。
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5. 倒入五花肉翻炒，让红糖的颜色充分浸润猪肉，均匀上色。
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6. 倒入李锦记秘制红烧汁及两勺叉烧酱，翻炒均匀。
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7. 再加入少量生抽，料酒，水，以及香叶、茴香。
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8. 大火煮10分钟左右，转小火煮20分钟。
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9. 最后再转大火收汁。
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10. 汁收得差不多了就可以出炉了。
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11. 这款红糖秘制红烧肉浓油赤酱，香甜可口，非常棒的味道！
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