鲜菇炒芦笋
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向夏狂影秋风
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时间: 10-30分钟
食材
芦笋
250克
红甜椒
1/3个
黄甜椒
1/3个
鲜香菇
4朵
盐
适量
香油
适量
干红辣椒
4个
蒜
1瓣
姜
1小块
生抽
适量
步骤
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1. 主要材料。 -
2. 芦笋洗净芦笋切段；
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3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
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4. 黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
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5. 香菇洗净切小片；
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6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
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7. 再倒入香菇片翻炒至软；
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8. 加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
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