韩式辣酱烤排骨
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坏坏incomplete
晚上下班快九点了开始腌制，第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段，全因老爹说要整根吃，赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭
时间: 1-2小时
食材
排骨
四大根约1260克
韩式辣酱
四大勺
生抽
三勺
白酒
一勺
蜂蜜
一勺
蒜姜末
适量
黑胡椒粉
磨六下
步骤
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1. 排骨泡两小时左右去血水，洗净沥干水分备用 -
2. 按照配料表调制腌料，拌匀后浇到排骨上抹匀
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3. 排骨和酱料放到大食品袋里，方便按摩，腌制一晚
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4. 第二天取出，烤盘铺锡纸当上排骨，把袋子里的酱料刷上一遍
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5. 上面来张大旳锡纸，包上排骨，上下火下中层200度40分钟
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6. 到点取出，揭开上层锡纸，正反面刷酱料
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7. 把排骨放到烤架上刷层蜂蜜
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8. 烤箱中下层，200度10分钟，最下面放刚才盛排骨的烤盘
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9. 成品，多照了几张
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10. 成品
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11. 成品，这些估计够我家老爹吃两天的
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