肉感山药～素食版
3.8万热度
22收藏
收藏
|
智障小哥_
全素菜，做成肉味，太赞了，给减脂增肌中的自己一个盛宴～
时间: 10-30分钟
食材
山药
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
姜末
适量
蒜蓉
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白醋
适量
盐
少量
水淀粉
少量
砂糖
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。份量自己掂量哦，少盐，水淀粉也用一点点就可以。 -
2. 热锅下橄榄油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
-
3. 蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟。
-
4. 倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味。
-
5. 最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
-
6. 香喷喷，口口都是肉肉啊～