听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~
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狙量谜队临
从五月开始，好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最近的欧冠，难道还有什么比一瓶啤酒，几盘小菜，在家看着欧冠更爽的事了么？答案是——没有！
时间: 10分钟内
食材
瘦牛肉
400g
洋葱
半个
美人椒
3根
小米椒
3根
干辣椒
5g
花椒
3g
麻椒
3g
孜然
1g
生抽
3g
砂糖
2g
盐
1g
料酒
5g
姜丝
5g
大蒜
4瓣
食用油
适量
步骤
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1. 瘦牛肉切3mm的厚片，冷水下锅，加入料酒，焯水到牛肉变色，捞出备用 -
2. 洋葱切丝，美人椒和小米辣切辣椒段，姜切丝，蒜拍碎
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3. 炒锅烧热，加入食用油，油冒出青烟，下入姜丝和蒜碎
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4. 下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟，加入干辣椒和花椒、麻椒，小火翻炒到牛肉有焦黄色
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5. 加入美人椒和孜然，盐继续翻炒
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6. 加入糖和酱油，翻炒到肉的颜色 变成棕褐色，加入小，米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅
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