宫爆鸡丁/宫保鸡丁
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流凨
天天吃猪肉有点腻，想多吃素，主要小乖挑食不吃胡萝卜，我就想办法给他变着花样，让他多少吃一点，上次的菠萝炒饭让他吃了不少，这次就决定用宫爆鸡丁了，嘿嘿，结果没凑效，没凑效，他全把胡萝卜剩下，其他吃个精光！唉
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
花生米
100g
玉米淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
蒜头
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 鸡肉切丁用盐和淀粉腌制十几分钟 -
2. 胡萝卜黄瓜切丁备用，顺便把蒜头和辣椒切好
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3. 生抽，盐，糖，和淀粉加点水调成汁备用
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4. 花生米在油里炸一下
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5. 接下来锅底热油，放辣椒蒜头爆香，然后倒鸡肉进去翻炒，等鸡肉发白了倒胡萝卜进去翻炒两分钟，再倒黄瓜进去，浇上刚调好的汁，可加一点老干妈的油汁翻炒，最后出锅前加入花生米。大功告成！
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6. 来看看成品，还不错吧，第一次做哦
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7. 可是被人吃成这样，真的替胡萝卜感到气愤
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