零油烟：烧烤茄子
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辛老酒挽旧友
喜欢吃烧烤的朋友，大多数都会点烤茄子~~~~
我很少在外面吃烧烤，不是不爱，而且某某人管得严~~每次我路过烧烤摊，露出馋相时，他就把我拽走了，然后说一大堆“外面的食物不干净”云云~~
而最后的结果就是，回家他做给我吃~~~~
我很少在外面吃烧烤，不是不爱，而且某某人管得严~~每次我路过烧烤摊，露出馋相时，他就把我拽走了，然后说一大堆“外面的食物不干净”云云~~
而最后的结果就是，回家他做给我吃~~~~
时间: 10分钟内
食材
长茄子
1根
生抽
2大匙
细砂糖
5g
烧烤粉
5g
食用油
15ml
小葱
1小把
步骤
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1. 小葱洗净，葱白葱绿分别切碎； -
2. 把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半；
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3. 茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米；
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4. 把茄子片放进调料碗里；
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5. 其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上；
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6. 烤箱上下火200度预热；
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7. 将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右；
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8. 中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了。
小贴士
1、烘烤时间因烤箱而异，可适当延长/缩短烘烤时间；
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