消暑Q弹冷面
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昊英争
夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。
时间: 10-30分钟
食材
冷面
200
苹果醋
1勺
白糖
2勺
鸡蛋
一个
芝麻
适量
蔬菜
适量
步骤
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1. 备好冷面 -
2. 用冷水泡十分钟左右
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3. 开水下锅煮
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4. 煮5分钟左右就可以、冷面是熟的
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5. 冷开水过下煮好的面、降温
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6. 黄瓜去掉外皮切丝
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7. 西红柿、按个人的喜好、可以烫了去皮、切好、
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8. 冷面捞出来放在碗里
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9. 配好浇冷面的汁
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10. 个人喜好把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上
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11. 按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
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小贴士
1.冷面不要煮过头、影响口感、
2.蔬菜和汤汁可按照自己的喜欢搭配
2.蔬菜和汤汁可按照自己的喜欢搭配
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