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韩式南瓜粥
8.5万热度
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疤猜门嘿瞬
有着浓郁的南瓜味,入口顺滑!甜甜的韩式南瓜粥!
时间: 10-30分钟
食材
去皮南瓜
250g
清水A
250g
冰糖(打磨成冰糖粉)
30-40克
水磨糯米粉
40g
清水B
50g
步骤
  • 1. 南瓜去皮,清洗干净,切成小块!
  • 2. 将南瓜块放进高压锅里,清水A也倒入高压锅里!盖上锅盖,等高压锅上汽,发出鸣叫声之后,再压上5分钟左右,关火。
  • 3. 等高压锅排完气之后,打开锅盖,用料理棒将南瓜打成南瓜泥,也可以用勺子将南瓜碾压成南瓜泥哦!
  • 4. 南瓜变成南瓜泥之后,重新开火,倒入冰糖粉,不断搅拌!待冰糖全部融化以后再放糯米粉水!
  • 5. 将水磨糯米粉和清水B混合,搅拌均匀,变成糯米粉水溶液!
  • 6. 等冰糖全部融化之后,加入混合好的糯米粉水溶液,要不断的搅拌,直到糯米粉完全变熟,没有生粉,这时的南瓜粥变得比较浓稠和顺滑,就可以关火啦!
  • 7. 成品!
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