超正宗韩国最美味部队锅家常做法
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映岚纷泪雨
部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争(韩战)时期。由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底,以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。部队锅的别称约翰逊汤 (존슨탕)是把美国德州参议员,后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” (탕)组合而成。
时间: 30分钟-1小时
食材
方便面
适量
年糕
适量
火腿肠
适量
猪肉
适量
起司
适量
辣椒
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 准备各式各样的火腿肠~因为每种口味不同~切成小块或者片
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2. 准备一些洋葱,辣椒,葱
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3. 切一些猪肉或者牛肉也行~放入一些辣椒面~
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4. 准备一个汤锅,放入以上的食材,
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5. 一些韩国辣椒酱是必备的,要是没有的话用家里的辣椒酱也可以
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6. 加水或者高汤开始煮,最好是有鸡汤骨头汤什么的味道会更好~!汤里加入一些自己喜欢的调味料,鸡精什么的。
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7. 煮上20分钟左右,全部入味一户放入方便面~
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8. 再加入青红小辣椒~增加口感
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9. 最最最重要的就是起司~~!非常美味,必须加入哦。可以加入一片两片都行~~
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10. 煮上一会就好啦,其实很简单,只要有足够的食材就可以,部队锅就是因为简单又美味闻名
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11. 是不是相当美味呀~
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