爽口寿司卷
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volunteer唯美
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时间: 1-2小时
食材
烤海苔
几张
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
熟米饭
适量
鸡蛋
适量
蟹足棒
适量
肉松
适量
香肠
适量
步骤
-
1. 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀 -
2. 黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下
-
3. 鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条
-
4. 寿司帘上铺一张海苔
-
5. 海苔上铺拌好的米饭
-
6. 铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易
-
7. 放几条黄瓜,胡萝卜
-
8. 放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松
-
9. 开始卷
-
10. 借用帘子的力量往前卷
-
11. 卷好的样子
-
12. 切开,建议找把快刀
小贴士
不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住
摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易
卷的时候,借用帘子的力量往前推
切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状
如果没有寿司醋可以自制。
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易
卷的时候,借用帘子的力量往前推
切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状
如果没有寿司醋可以自制。
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
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