黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜
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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
150克
虾仁
100克
西红柿
30克
青椒
50克
圆白菜
100克
黑胡椒酱
15克
盐
2克
油
15毫升
蚝油
5毫升
水量
20毫升
步骤
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1. 虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎； -
2. 锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
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3. 盖好锅盖启动【干锅】功能；
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4. 待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
小贴士
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
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