照烧鸡腿饭__居酒屋的味道
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吃五花肉了吗
是不是都喜欢居酒屋中老板娘的微笑，和热乎乎的饭菜，一天的疲惫全无！
时间: 30分钟-1小时
食材
去骨鸡腿肉
200g
日式酱油（可用生抽）
适量
味啉（可用清酒加糖）
3荼匙
蜂蜜
3茶匙
寿司醋（可用米醋）
一小勺
香油
一小勺
熟芝麻
一小勺
油
一小勺
西兰花
适量
胡萝卜
适量
盐
一小勺
姜
两片
米饭
一碗
步骤
-
1. 将米饭中加入寿司醋，香油，芝麻拌匀 -
2. 鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时
-
3. 将分别两茶匙的蜂蜜，日式酱油，味啉倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎胡，每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了！
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4. 水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟
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5. 将鸡肉切条，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜
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6. 开吃
小贴士
鸡肉上可以放点芝麻，也可用苹果醋和柿子酷
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