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懒人厚饼披萨
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好侗簿毓瘸
这是一款制作简单,用时短,方便快捷的披萨做法
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
5g
10g
酵母
5g
牛奶
270g
芝士碎
适量
蔬菜
适量
培根或者香肠
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
40g
步骤
  • 1. 面粉,糖,油,盐,酵母牛奶倒在一起活成面团
  • 2. 晌十分钟再活
  • 3. 活成光滑面团
  • 4. 保鲜膜包起来放烤箱发酵至两倍大
  • 5. 排气后评论分成四份
  • 6. 擀成比模具少大一点的饼皮
  • 7. 把边卷起来按紧
  • 8. 扎出小洞洞,这样烤出来的饼底不会分层起泡,200°上下火十分钟。
  • 9. 烤好的冰皮撒上黑胡椒粉适量,再涮上番茄酱
  • 10. 撒上适量芝士碎
  • 11. 放上蔬菜火腿,如果菜多就上烤箱再烤几分钟,菜少就不用
  • 12. 再撒上一层多多的芝士碎
  • 13. 200°上下火8分钟即可!
小贴士
这个量一次可以做四个厚底九寸披萨,饼胚可以烤熟了放在冰箱动起来,以后制作起来就方便了
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