番茄培根意大利面
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南方有约
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食材
意大利面
100g
番茄
1—2个
培根
适量
姜蒜末
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 锅中加适量清水烧开，加一点点盐，下意大利面煮7—8分钟捞出，用冷水过冷备用。 -
2. 番茄去皮，洋葱切丝或丁（这根据自己喜欢）
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3. 培根切适量大小，锅放适量油烧热，依次放入培根。
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4. 一面煎至微黄再煎另一面，然后撒一点黑胡椒粉出锅。
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5. 锅加一点点油放入姜蒜末爆香，加入洋葱丝炒至变软。
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6. 放入番茄煸炒出水至汤汁浓稠（也可加入适量番茄酱），加适量水烧开。
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7. 汤汁煮至浓稠时加入煮好的意大利面，培根，适量盐，翻炒均匀。
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8. 出锅装盘即可。
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