舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】
14.6万热度
46收藏
收藏
|
秦桑低绿枝昆雄
到了夏天,随着气温的升高,很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒,营养专家提醒:这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中,烧焦部分易产生致癌物质,而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面,也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢,说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢,哈哈。其实不难,想要美味加健康 , 有台烤箱 ,自己在家烤肉就可以美哉美哉了,朋友来了,是不是相当给面子。
食材
羊前腱
6根
迷迭香
适量
洋葱
适量
香茅
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐巴
适量
步骤
-
1. 羊前腱6根,洗净,用叉子在羊腿上扎些洞,方腌制便入味。
-
2. 加入洋葱碎和五香粉、孜然粉和少许油
-
3. 加入迷迭香
-
4. 倒入少许生抽、老抽和盐巴,搅拌均匀,腌制3小时以上
-
5. 腌好的羊腿平铺在烤盘上,放上新鲜的迷迭香和香茅叶。
-
6. 。送入烤箱,200度,烤30分钟。
-
7. 30分钟后,取出,在羊腿上划上几刀,在撒一层辣椒粉、涂抹一层油, 腌制的汁淋少许,使其更入味,送入烤箱,再烤40分钟左右。
-
这道菜的其他做法
-
迷迭香烤法式羊排
6收藏16.4万热度 -
舌尖上的美味【卤大肠、小肠】
38收藏13.4万热度 -
舌尖上的美味 - 土豆鸡块
18收藏8.7万热度 -
麻辣炒蛤——舌尖上的美味
143收藏8039热度 -
卤牛腱舌尖上的美味
29收藏8万热度
相关菜谱
-
迷迭香烤法棍
飞霜鱼传尺愫7.3万热度90收藏 -
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情的做法
纯白梦枫9802热度107收藏 -
舌尖上的美食——油煎华子鱼
愁肠seaport10.9万热度9收藏 -
舌尖上的美食——苏式船点
无关痛痒吉8.6万热度71收藏 -
舌尖上的美食——蜜汁烤鸡腿
小蝌蚪8.6万热度40收藏 -
舌尖上的蚝烙/海蛎煎/蚵仔煎
讲道义colonist23万热度34收藏 -
舌尖上的美食——洋芋擦擦
墨染几许红叶昊明6.9万热度37收藏 -
菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】
墨衣过忘川丙7.5万热度45收藏