蛋白椰丝球
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墨衣过忘川丙
单位的一个姐姐生日,说是姐姐,总是感觉同龄的样子,姐姐的心态很好,一直保持很年轻的状态,也一直很欣赏俺滴烘焙手艺,生日当天的时候才知道姐姐生日,回家快手做了这个蛋白椰丝球,算补个祝福~
时间: 30分钟-1小时
食材
椰丝
80克
细砂糖
50克
蛋白
2个
低筋面粉
20克
奶粉
20克
表面用椰丝
10克
步骤
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1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
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2. 把蛋白倒入椰丝里。
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3. 用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
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4. 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
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各家烤箱温度、走时略有不同,所以最后几分钟一定要关注烤箱,不要烤糊了。
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