自制健康烤薯条
8万热度
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molecular柯南
下雪了，盼了一整个冬天终于下雪了，昨夜就闹着要出去打雪仗，可惜雪落到地上都化了，阿宝说要地上上冻再下一场雪才不化，哎……看样子要再等一年才可以打雪仗了，也好，这样冷的春天，总有个好借口吃到热量高的美味，自己烤薯条~烤箱真好啊~什么都可以烤~烤红薯~烤花生~烤馍……无限幻想中……
时间: 10-30分钟
食材
大土豆
一个
盐
适量
孜然粉
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
蒜粉
适量
步骤
-
1. 大土豆一个，去皮，切成粗条； -
2. 在淡盐水中泡5分钟后沥干；
-
3. 蒜粉，盐，黑胡椒粉、孜然粉、蚝油和橄榄油（或其他菜油）调匀。倒在沥干的土豆条上拌匀；
-
4. 铺到垫了锡纸的烤盘上。200度中层烤大约20分钟左右，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。
小贴士
1）调料都是根据自己的口味，家里有什么调料喜欢的都可以放，但盐和油是必须的，放了蒜粉和黑胡椒更有味道；
2）我在盐水里泡了几分钟，做出来是软的，不泡的话做出来应该比较焦脆些，喜欢那种口感的可以省略这步；
3）具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。
2）我在盐水里泡了几分钟，做出来是软的，不泡的话做出来应该比较焦脆些，喜欢那种口感的可以省略这步；
3）具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。
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