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带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕
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国儿童不遗
终于找到自己理想的烤箱了,这是试做的第五道食谱,烤出来的蛋糕表面黄色的不焦不硬,里面很柔软,很好吃哦!之前用两款机械式的烤箱烤出来的蛋糕都没这个烤箱烤的好吃。
春天来啦,特意做了杯子蛋糕,适合做周末踏青的休闲食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
90g
鸡蛋
3个
橄榄油
25g
牛奶
20g
白糖
90g
盐渍樱花
20朵
步骤
  • 1. 鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里,加入白糖
  • 2. 托热水,用打蛋器打到偏干性泡末
  • 3. 筛入低粉,用刮刀从底往上翻拌均匀
  • 4. 倒入橄榄油继续搅拌至无粉状态,蛋糊完成。
  • 5. 樱花用清水洗去盐份浸泡
  • 6. 烤盘上放上杯子纸模,倒入蛋糊
  • 7. 摆上浸泡后的樱花,樱花要用厨房纸吸干水份
  • 8. 烤箱170度预热后,把蛋糕放进烤箱里,上下火烤25分钟后取出完成
  • 9. 非常简单的一款小点心,特别适合出门踏青,携带方便。
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