泰式薄荷虾
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柾月赫兹
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食材
大虾
250g
洋葱
30g
蒜
20g
香菜
15g
薄荷叶
15g
苹果
20g
小米辣
10g
柠檬汁
20g
白糖
15g
鱼露
20g
盐
3g
步骤
-
1. 洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，苹果，小米辣 -
2. 鱼露，柠檬汁，糖，盐
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3. 大虾去壳，去虾线，背开待用
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4. 处理好的大虾焯水过凉备用
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5. 将洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露，糖，柠檬汁，少许盐调制成口味酸，甜，辣，咸的料汁
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6. 将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可
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