迷迭香煎三文鱼
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小珍珠intonation
迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。
作为看到美食就想试试做的我，这个必须得尝尝。
到底这道网红是只有颜，还是秀外慧中？
那么现在分享出来，你就应该知道了，肯定是好吃啊！
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时间: 10分钟内
食材
三文鱼
200g
迷迭香
2根
柠檬
1个
盐
5g
黑胡椒粉
5g
油
30ml
步骤
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1. 准备食材 -
2. 三文鱼切成小段，均匀涂抹柠檬汁
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3. 加盐、黑胡椒粉，涂抹均匀
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4. 撒上小段迷迭香，腌制15-30分钟
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5. 用厨房纸吸干三文鱼表面水分
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6. 六成热时放入腌制好的三文鱼
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7. 小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分
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8. 吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻
小贴士
可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜。
一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了！
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