立方体胡萝卜奶香吐司
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红润modesty
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时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
240g
奶粉
10g
糖
40g
胡萝卜
100g
牛奶
50ml
酵母
3g
盐
3g
黄油
20g
蛋液
50g
步骤
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1. 移至揉面垫 使劲揉吧 揉至有筋性后加入黄油和盐 揉到完全阶段 这是最佳情况 手揉要注意时间 不要太长 真的揉不到完全也没关系 -
2. 发酵好了 拿出排气 分割成等量的两份 滚圆 盖上保鲜膜 松弛十五分钟 忘记拍照 用以前的图咯
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3. 松弛完后 擀成牛舌状 卷成卷 放入模具
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4. 放进微波炉里进行二发 旁边放碗烫水 帮助发酵 发酵到九分满 就可以盖盖放入预热好的烤箱了
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5. 上下火180度35分钟就可以了 出炉立刻脱模呦
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