芝士香菇烟肉焗米意
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弟怰古元英云
米型意面市面上很难买得到，所以我都是网购的，我个人觉得挺好吃的，有点像米饭，可是又比米饭有韧性一点。第一次吃是在香港，一家叫沙嗲王的餐厅，回来忘记不了那味道，所以自己模仿了一下，味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
米型意面
200g
香菇
适量
烟肉
适量
奶油
250ml
芝士
适量
步骤
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1. 水开后，放入意面，加入少许盐。加入意面后水再次开后，转为小火煮，这段时间可以切烟肉和香菇了。 -
2. 把香菇切丝，烟肉切丁，切完后意面也煮好了，可以拿一颗尝尝先。
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3. 先炒香菇，放点盐，然后把烟肉也放入炒熟。码在意面上面。
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4. 倒入奶油，加盐，胡椒粉，香草，煮至沸腾就关火。
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5. 把奶油倒入意面后，在表面码上芝士放入烤箱焗一会，让芝士融化。
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