圣女果沙拉
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establish迷恋
这是一道被老公称为“看着都凉快的菜”，能够被自己爱的人认可是保持下厨习惯的不竭动力。爱，凝结在每一餐之中。在容易上火的夏天，多吃一些凉拌菜，可有效清除体内的垃圾，可以祛湿去火。
食材
圣女果
40个
白洋葱
半个
生菜
适量
盐
1小勺
白糖
1大勺+2小勺
蒜末
2小勺
白醋
2大勺
菜籽油或橄榄油
3大勺
步骤
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1. 40颗圣女果备用 -
2. 去蒂、洗净后，用小刀在圣女果上方打十字花刀
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3. 锅内水烧开后将圣女果汆烫20秒后捞出
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4. 凉水备用，将汆烫好的圣女果迅速过凉水
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5. 剥去圣女果表皮备用
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6. 一大勺白糖加2小勺白糖，一小勺盐，2小勺蒜末、2大勺白醋、3大勺橄榄油混合成沙拉汁备用
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7. 洋葱洗净切碎，加入圣女果，再倒入沙拉汁，拌匀，盖上保鲜膜或者容器盖，置于冰箱冷藏20分钟或以上
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8. 冰箱取出后，加上适量洗净的生菜做点缀
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9. 亲爱的老公说:不错不错
小贴士
圣女果一定要去皮才能更好入味儿
冷藏20分钟必不可少
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