炒酸奶
8.4万热度
37收藏
收藏
|
是皮仔呐
今年大街小巷只要是夜市都有炒酸奶，还以为多么高端有难度的东西呢，就是以前炒冰的变种，把酸奶放在一直恒定低温的不锈钢薄盆里，加各种果仁不断翻动，酸奶慢慢变半固体就能吃了，家里没有这个设备和功夫的话就平铺薄薄一层冻上，就是简易版的
时间: 1-2小时
食材
完达山风味酸牛奶、炭烧腰果、碧根果
适量
小杏仁、巴坦木、黑加仑葡萄干、马奶葡萄干
适量
步骤
-
1. 果仁和葡萄干均匀的分布在平盘里，我用的是披萨盘，果仁大的话要切一半，太大影响口感 -
2. 涂酸奶，把每一个果仁都用酸奶盖上，而且薄厚要均匀，然后冻起来
-
3. 冻好了，不吃就看着也很美味啊
-
4. 切的像披萨一样
-
5. 谁发明的吃法，太好吃了，酸奶奶味都变浓郁了，酸奶包裹的果仁中和了多余的酸味，但又没有单吃果仁的油腻，就是将果仁放到酸奶里都没有这样好吃
-
6. 一晚上吃一块，既有饱腹感又不担心发胖，无意中还起到了减肥的效果
小贴士
酸奶太浓太稀都不行，在超市那么多种类的酸奶中最终选定了完达山风味酸牛奶，用这个制出的效果最接近炒制出来的，一般用三杯就够了
-
这道菜的其他做法
-
炒酸奶
178收藏1.4万热度 -
蔓越莓炒酸奶
144收藏9342热度 -
自制炒酸奶（懒人版）
100收藏1.4万热度 -
炒酸奶
191收藏6.6万热度 -
炒酸奶
103收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度