花儿朵朵慕斯
1.4万热度
12收藏
收藏
|
一杯月光丑
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
250g
全蛋蛋糕片
2片
鱼胶片
2片
红心火龙果
300g
牛奶
100g
砂糖
100g
步骤
-
1. 全蛋蛋糕分成2片. -
2. 淡奶油加白砂糖打发至6成
-
3. 牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎，隔水加热，放入鱼胶片。
-
4. 冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中。
-
5. 慕斯液倒入圣努尔模具1/3处，取一片蛋糕片放入模具中，倒入慕斯液，冰箱冷藏20分钟后。
-
6. 再放入另块蛋糕片，再倒入剩下慕斯液，冷藏4-5小时后脱模，火龙果用刻花模刻出花型，摆放慕斯蛋糕中间即可。
小贴士
脱模时有点费劲。
-
这道菜的其他做法
-
心形百合花儿酸奶慕斯
110收藏1.4万热度 -
花儿榴梿慕斯蛋糕
100收藏2.1万热度 -
花儿朵朵慕斯
132收藏1.6万热度 -
花儿朵朵心里美萝卜
194收藏2.4万热度 -
【柏翠幸福烘焙】花儿朵朵小饼干
183收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度