菠萝午餐肉意粉
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是雨叔本人
夏日炎炎，做道开胃的简餐应节，现在是菠萝上市的季节，果香诱人，菠萝的特别的香气是其他水果难以替代的，非常配合东南亚的热辣风情，最适合夏天食用。今天就做菠萝午餐肉意粉，简单又开胃！
时间: 10-30分钟
食材
意粉
两人份
地门菠萝
半个
午餐肉丁
适量
鸡蛋
一个
辣椒、紫椰菜、黑水榄
适量
步骤
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1. 地门菠萝、午餐肉、黑水榄等材料切好待用，先把午餐肉和鸡蛋煎好，待用。 -
2. 牛油起锅，放入煮好的意粉、午餐肉一起放入热锅中翻炒
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3. 加入煎好的鸡蛋和各种调料（酱油、糖、盐、耗油或其他酱汁），加入一碗水，然后改用中火慢慢煨十分钟，汤汁收干即可上碟。
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4. 煮好上碟，撒一点香草，颜色那个诱人啊，简单快捷，赶紧试试自己的手艺吧！
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5. 上碟前加上小许马拉红椒丝（罐装）、紫椰菜拌碟，颜色好看又惹味！
小贴士
切菠萝时要把汁留下，煨的时候一起放在意粉里，特别香浓！
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