椒香鸡肉披萨
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Disheartenedddd
前段时间做了个披萨让我妈妈拿去给楼下跟她关系不错的阿姨吃，吃完之后，那个阿姨整天念叨说她孙子孙女都说我做的披萨味道很好，刚好冰箱还剩了点马苏里拉，就干脆全都消灭算了。做了一个十寸的一个八寸的，然后拿了个八寸的要我妈妈拿去给楼下的阿姨，结果我妈一回来就说：她家那个孙子说是怎么不做个大的披萨来，拿个这么小的＂。我狂汗！真是童言无忌呀...
食材
高粉
150g
低粉
50g
鸡肉
200g
洋葱
半个
小西红柿
若干
玉米粒
若干
青椒
一个
马苏里拉芝士
200g
披萨酱
适量
牛奶
120g
酵母
7g
砂糖
15g
盐
5g
橄榄油
10g
黑胡椒粉
适量
红酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 锅内放适量橄榄油，将腌好的鸡肉大火炒到七八分熟加入洋葱翻炒到断生盛出备用。 -
2. 发酵好的面团排气后醒发十五分钟，将烤盘涂抹一层橄榄油，面团擀成厚薄均匀的面饼后用叉子在中间插上小孔
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3. 面饼上刷一层披萨酱，铺一层马苏里拉，再铺上鸡肉、洋葱、小西红杮、青椒圈、玉米粒。
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4. 最后撒上厚厚一层马苏里拉，烤箱210度预热上下火十五分钟。
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5. 出炉咯！一大一小烤了两个。
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