水果珍珠奶昔
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卖萝卜的小萝北
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时间: 10-30分钟
食材
芒果
1个
蓝莓
适量
纯牛奶
250g
炼乳
适量
冰块
适量
木薯粉
70g
红糖
30g
水
70g
淡奶油
80g
砂糖
10g
步骤
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1. 锅内倒入70克的清水，加入红糖，中小火煮开 -
2. 红糖水少量多次加入木薯粉内，打至无干粉
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3. 拌好的珍珠丸子面团
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4. 碗内倒入适量的木薯粉，取少量珍珠丸子面团，一点一点搓成丸子，均匀地沾上木薯粉
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5. 锅内倒入清水煮开，放入珍珠丸子，煮25一30分钟后焖10分钟捞出过一下冷河
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6. 芒果切粒，放入料理杯，倒入120毫升的牛奶、适量炼乳、冰块
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7. 装上料理机座，插上电源，打成奶昔
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8. 玻璃杯洗净，将打好的奶昔倒入杯中
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9. 蓝莓洗净，放入料理杯，倒入剩余的牛奶、冰块、炼乳
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10. 将冷却好的珍珠丸子放入玻璃杯内
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11. 再将蓝莓奶昔倒入玻璃杯内，淡奶油加砂糖打发至裱花状态，装入有五星裱花嘴的裱花袋内，挤在奶昔上，装饰几粒蓝莓
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