迷你云吞蛋奶饼
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不要鱼丸要粗面
蛋奶饼（Quiche）是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点，包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分，但在英国也很受欢迎，特别是作为聚会食物。
时间: 10-30分钟
食材
云吞皮
12张
鸡蛋
2个
牛奶
2汤匙
奶酪
200克
洋葱
洋葱
青椒
1/4个
菠菜
3棵
香菜
1棵
盐
适量
油
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 鸡蛋打散在碗里，加入牛奶搅拌均匀；
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3. 洋葱切碎；青椒切碎；菠菜切碎；
-
4. 锅中加油烧热，入洋葱、青椒炒至洋葱变透明；
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5. 关火，入菠菜炒匀；
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6. 将炒好的蔬菜加入蛋液中拌匀；
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7. 蛋糕杯中抹一层油；两张云吞皮交叉叠一起，弄成杯状；
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8. 将蛋液勺入云吞杯中约8分满；
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9. 奶酪切条；装进蛋液中，入烤箱烤15分钟；
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10. 最后撒上香菜即可。
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