1. 准备好原料，黄瓜切片，火腿切片

2. 如果有模具，可以用来煎蛋，没有直接煎一个荷包蛋即可

3. 同时把另一个鸡蛋打散备用

4. 第一层，抹一点沙拉酱，铺两片火腿片，再抹一点沙拉酱，铺一层黄瓜片，，抹一点沙拉酱，盖上第二片吐司片。（每层中间都抹沙拉酱，后面不再赘述，最好选用甜味沙拉酱，口感更好）

5. 第二层，夹一个荷包蛋，两面也抹沙拉酱

6. 第三层和第一层做法一样

7. 最后盖上一片吐司片

8. 切掉四周硬皮，再切成对半，最好用锯刀切，切的时候压实了切，以免夹层掉出

9. 拿起一半，四周刷上蛋液，包括表面，底部不用刷，放入烤盘，烤盘用防粘垫铺好，也可以用油纸

10. 放入烤箱，180度上下火烤15分钟左右。主要看颜色，烤至金黄即可。如果有多余蛋液，用切下来的面包边蘸上蛋液，直接烤也是很美味的哦。

11. 成品啦